+7 (800) 600-44-87
+7 (495) 150-10-19
СДЕЛАТЬ ЗАПРОС
Главная / / Хашбраун

Линия для производства хашбрауна

1
2
3
4
5
6
9
10
7
8
Характеристики:
Производительность
300 + кг/ч
Выход продукта
2:1
Электроэнергия
100 – 400 кВт
Вода
2 – 3 м³/ч
Пар
1,0 – 3,0 т/ч
Габариты
40 × 15 × 6,5 м
Управление
Автоматизированная система
Материалы
Высококачественная нержавеющая сталь AISI 304 – 316L
Персонал
от 15 человек
Цена
от 30 млн руб.
Окупаемость
от 2х лет

Продукт востребован в корпоративных и локальных сетях Фастфуд

Связаться с нами
Оборудование

Промышленная линия по производству хашбраунов помогает быстро осуществить сложный процесс, требующий применения специализированных технологий и оборудования. Он включает в себя мойку, очистку, нарезку и тепловую обработку картофеля, а также формовку, предварительную обжарку и заморозку полученных оладий.

Хашбраун — это хрустящие картофельные лепёшки, которые часто подаются на завтрак в заведениях фастфуда. Они отличаются от традиционных драников технологией обработки картофеля. Для драников используется сырой тёртый картофель, в то время как для приготовления хашбрауна картофельную соломку предварительно бланшируют.

Видео о производстве
Показать ещё

В ресторанах фастфуда для приготовления хашбраунов используют декстрозу, извлечённую из кукурузы, чтобы сохранить цвет картофеля. Хашбрауны жарят во фритюре в замороженном виде, но в домашних условиях их можно приготовить и на сковороде, используя большое количество масла.

Проконсультируем по выбору оборудования
и оптимальной концепции

Оставьте заявку и специалисты компании расскажут Вам обо всех нюансах, возможностях
и оптимальных решениях.

Оставить заявку
Преимущества компании
Профессионализм и гарантии:
гарантия качества и сервисное обслуживание
Более 10000 клиентов:
довольных клиентов со всей России и СНГ
Гарантия на оборудование:
20 лет срок службы оборудования
Многолетнее сотрудничество:
Компании из России и СНГ доверяют нам
Бесплатная консультация
Введите номер телефона и мы Вам перезвоним в течении 10 минут.
Обсудим задачи, найдем лучшее решение и ответим на вопросы.
Остаемся на связи!