Шнековый бланширователь
- Сниженные электрозатраты
- стабильное высокое качество бланширования
- легко моется
- точное регулирование температуры
Шнековый бланширователь предназначен для обработки картофеля, корнеплодов и нарезанных овощей или их повторной гидратации в воде или растворе при заданной температуре (до 90°C) и времени обработки (от 2 до 10 минут, если не указаны другие параметры). Продукты внутри оборудования перемещаются в воде по трубе с использованием перфорированного шнека, что обеспечивает их транспортировку без повреждений.
Инновационная система бланширования: точность, удобство и эффективность
Система отвода продукта специальной конструкции, оснащенная маховиком, работает от отдельного редуктора с параллельным валом. Для удобства очистки и осмотра предусмотрены 3+1 крышки пароуловителя с откидным механизмом, а одна сторона корпуса оснащена переливом по всей длине. Нижняя часть бланширователя (1/4) оборудована U-образной клиновидной сеткой для осаждения крахмала, а также сливным клапаном с пневматическим приводом, работающим по таймеру.
Резервуар для подачи пара оснащен автоматическим клапаном для промывки, а система прямого впрыска пара с ПИД-регулятором и турбомиксером обеспечивает точное поддержание температуры. Для удобного обслуживания и мытья предусмотрено 5 люков.
Все элементы конструкции выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, за исключением приводных механизмов, пластиковых, электрических, электронных и пневматических компонентов.
и оптимальной концепции
Оставьте заявку и специалисты компании расскажут Вам обо всех нюансах, возможностях
и оптимальных решениях.
Обсудим задачи, найдем лучшее решение и ответим на вопросы.
Остаемся на связи!