Оборудование для классического картофеля фри
Экспортный продукт.
Оборудование для фри позволяет приготовить классический вариант этого блюда из картофеля, выдавая готовую продукцию нарезанной соломкой или ломтиками, которые обжариваются во фритюре.
Процесс приготовления включает в себя нарезку картофеля ровными полосками, последующее высушивание и обжаривание. Часто используется предварительно нарезанный, бланшированный, обжаренный и замороженный картофель.
Картофель фри подаётся горячим, мягким или хрустящим. Его можно есть как часть основного блюда или в качестве закуски. Он часто встречается в меню закусочных, ресторанов быстрого питания, пабов и баров.
Картофель фри часто приправляют солью и подают с кетчупом, уксусом, майонезом, соусом фрай, томатным соусом или другими соусами, характерными для местной кухни.
Для приготовления картофеля фри подходят сорта с высоким содержанием крахмала и низким содержанием влаги. Часто этим требованиям отвечают сорта с красной кожурой.
Картофель фри содержит клетчатку, крахмал, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые участвуют в обменных процессах в организме и необходимы для нормального роста и самочувствия. В нём также есть витамины группы В, витамин С и К. Из минеральных веществ в картофеле больше всего калия и натрия.
Продукт содержит большое количество углеводов и жиров, что способствует быстрому насыщению и даёт энергию.
Компания "Русбана" не только поставляет отдельные машины, узлы и профессиональные производственные линии но и предлагает полный спектр услуг по их установке, настройке и обслуживанию. Мы гарантируем высокое качество и надежность наших устройств, предоставляя гарантию на все поставляемое оборудование. Кроме того, наша компания организует обучение персонала, чтобы обеспечить максимально эффективное и безопасное его использование.
и оптимальной концепции
Оставьте заявку и специалисты компании расскажут Вам обо всех нюансах, возможностях
и оптимальных решениях.
Обсудим задачи, найдем лучшее решение и ответим на вопросы.
Остаемся на связи!